LaParfumerie. Лучший парфюмерный форум России!: Аромат еды: парфюмерные десерты от Ganache Parfums. Bananas Foster. - LaParfumerie. Лучший парфюмерный форум России!

Новый год уже успел порадовать новыми интересными знакомствами: прибыли новинки-американцы.
Добро пожаловать в новый дом!
Заказала вслепую, только потому, что в моём городе живет чудесная парффея.


Единственной доступной на момент покупки информацией *проароматы* были: официальный сайт бренда + отзывы/тема на англоФраге.

Итак, приступим. Оказывается, само Имя Собственное данного молодого бренда = украшение десертов.

**********************************************************************
(с) Википедия
Гана́ш (фр. ganache, ранее также встречалось написание ганаж) — крем из шоколада и свежих сливок, использующийся в качестве начинки для конфет и пирожных и для украшения десертов. Может быть ароматизирован пряностями, фруктами, кофе, алкоголем.

Предположительно, ганаш был придуман в кондитерской Сироде́на (Pâtisserie Siraudin) в 1850 году. Существует также версия о его швейцарском происхождении. Наконец, распространена легенда, согласно которой ганаш возник случайно, благодаря оплошности юного парижского кондитера, пролившего горячее молоко в чан с шоколадом.
*************************************************************************

Про Bananas Foster:


****************************************************************************

По данным Википедии и некоторых других сайтов:

Это десерт, приготовленный из бананов и ванильного мороженого с соусом из сливочного масла, коричневого сахара, корицы, тёмного рома. Бананы слегка поджариваются на сливочном масле с добавлением сахара, после чего добавляется алкоголь и поджигается. После фламбирования бананы в соусе выкладываются на мороженое.

История создания

Десерт был создан в 1951 г. Полем Блонже в ресторане «Бреннан» (Brennan’s) в Новом Орлеане, луизиана, США. Десерт был назван в честь Ричарда Фостера, друга Оуэна Бреннана, который в то время являлся Председателем Комиссии по преступлениям. До настоящего времени этот десерт подаётся в качестве изысканного блюда в лучших ресторанах Нового Орлеана и всего мира.

Рецепты и способы приготовления легко найти в сети.
******************************************************************************
По данным официального сайта https://ganacheparfums.com/ :

Sweet buttery caramel, sizzling cinnamon and ripe bananas served over creamy vanilla bean gelatto.
Fragrance notes: Ripe Banana, warm caramel, rum, cinnamon, vanilla bean,edible flowers.

******************************************************************************
По личным ощущениям:

Из флакона: банан, как он есть. Ооочень спелый, прямо "на грани". Никакой "зеленцы" С примесью чуточки бисквитных ноток, но они здесь, в отличие от Лимон Эклер, отнюдь не главные.
При нанесении: да тот же банан. Но уже спустя секунды он смешивается с корицей, и она в этой паре одерживает уверенную такую победу.
В раскрытии: да его и нет, собственно. Аромат таким и остаётся: КОРИЦА-банан-чуть тёплого бисквита.
Алкогольных и цветочных нот, ванили - не уловила.

Стойкость: часа три-четыре.
Шлейфовость: домашние ошушают, шлейф спокойный и комфортный. Не душит, не надоедает. Как и сам аромат, впрочем.

Плюсы: не химозный, от слова *совсем*. Натуральный аромат банана в парфюмерии = прикольная редкость.
Минусы: простота и прямолинейность. Сказано вам банановый фостер = получите и распишитесь. Точка. Хотя может многим это и не минус вовсе, не всем нужны многослойность, сложность и многочасовое раскрытие.

Подумала: это, наверное, что-то похожее на ароматы Demeter? Только там вариантов больше, а в данном, совсем молодом бренде всего несколько коллекций пока: кофейная, десертная, прохладительные и алкогольные напитки.
Ну так, напомню: Ganache = украшение десертов же

Аромат еды как он есть. Банан здесь НЕ свежий фрукт, он в составе приготовленного десерта, и отнюдь не на первых ролях. Те, кому нужен аромат фрукта *в чистом виде*, его свежесть - учтите, это НЕ сюда.

Куда носить за пределы квартиры - не поняла пока.
Но в уюте новогодних домашних каникул очень неплох, однозначно.
Покупке рада



*****Традиционно напомню: пишу только о своих ощущениях и ассоциациях, у Вас они могут быть абсолютно иными.