Аромат с ирисовым оттенком, зеленый, землистый, цветочный

Источником эссенции является дикорастущий в Европе фиалковый куст, а также культивируемые сорта, выращивается в Азии, Франции и США.

Цветет в марте-апреле. После сбора цветы, стебли и листья продают либо на рынке, либо напрямую производителю. который с помощью летучих растворителей изготавливает абсолют. Листья и стебли обрабатываются отдельно от цветов.
Фиалка - распространенный нюанс в палитре парфюмеров. Однако в связи с темным цветом, для парфюмерии неприемлемым, абсолют листьев фиалки подвергается дополнительной обработке, не теряя при этом своих ароматических свойств.
Листья фиалки обладают интенсивно зелёным запахом, который напоминает запах скошенной травы с оттенками свежего огурца.

Для получения эфирного масла из листьев на юге Франции обычно выращивают два сорта фиалок - 'Парма' и 'Виктория'.

В парфюмерии: свежая нота фиалковых листьев является неотъемлемой частью многих парфюмерных композиций, от зелено-цветочных до пряно-восточных и фужерных.

Ссылки: