Сорбет - это прохладительный десерт. Зародилось это лакомство в восточных странах и первоначально представляло собой прохладительный напиток, в состав которого входили лепестки розы, плоды шиповника и другие ингредиенты. Постепенно из напитка сорбет больше стал походить на мороженое. Рецептов этого десерта очень много.

В парфюмерии: нота является фантазийно- собирательной. Служит источником вдохновения для парфюмеров.
Превалирующими являются оттенки малины, сладких ягод и фужерно-морозные нюансы.

Ссылки: