Бурачок (лат. Alyssum) — род растений семейства Капустные. Включает в себя около 100—170 видов растений, распространённых в Европе, Азии и Северной Африке, из них в бывшем СССР произрастает 40 видов.

Морфология:
Однолетние и многолетние низкорослые растения с полуодревесневающими побегами.
Листья некрупные, продолговато-ланцетные или обратнояйцевидные, опушённые, от чего имеют сероватый оттенок.
Цветки мелкие (четырёхлепестковые) с медовым запахом, белые, жёлтые или лиловые, собраны в кисти.
В декоративном цветоводстве известен под транслитерацией латинского названия Алиссум. Вероятно, в давние времена какое-то растение из рода бурачков (ныне неизвестное) применялось против бешенства, о чём говорит его латинское название: лат. а — не, без (отрицание) и lyssa — собачье бешенство.

Химический состав:
Химический состав мало изучен. Известно, что семена имеют до 25 % жирного масла, содержащего следующие органические кислоты: линолиновая, стеариновая, олеиновая, пальметиновая, бегеновая, эйкозеновая, арахиновая. В траве выявлены алкалоиды, флавоноиды.

Использование человеком:
Бурачок — раннецветущее растение, которое может быть использовано в декоративном садоводстве как бордюрное на газонах.
Растение — хороший ранний медонос.

Использование в медицине:
О лечебных свойствах бурачка известно с глубокой древности. Авиценна (Канон врачебной науки) называет растение «Алусун»:
Алусун умеренно сушит и очищает, он помогает от веснушек и растворяет и всё это делает умеренно. Гален говорит: он полезен от укуса бешеной собаки по своему свойству и многих вылечил, а потому называется — алусун.
На Алтае произрастают четыре вида рода Бурачок: бурачок обратнояйцевидный (Alyssum obovatum), изогнутый (Alyssum tortuosum), пустынный (Alyssum desertorum) и седой. В народной медицине все эти виды не различаются и применяются одинаково.
В южной и средней полосе России произрастает бурачок горный (Alyssum montanum), сходный по строению с сибирскими видами. В народной медицине считается, что препараты из этого растения обладают слабительным и мочегонным действием.
Водный настой бурачка применяли в старину внутрь при укусах бешеных животных и наружно как косметическое средство от веснушек и пятен на лице.
В Западной Сибири и на Алтае бурачок вне зависимости от вида применяется внутрь при грыжах (особенно паховой), при простуде и камнях в почках.

Консортивные связи:
На цветках бурачка питается вид жуков-нарывников Apalus bimaculatus.

Ссылки: