Blue absinth ( синий или голубой абсент) - Синий, он же голубой абсент по своим характеристикам не отличается от классического зеленого напитка. Разница заключается лишь в цвете, который получают путем добавления красителей (искусственных или натуральных) и, иногда, вкусовых добавок.
Окрашивается этот вид абсента исключительно в эстетических целях, чтобы придать напитку более изысканного внешнего вида.

В парфюмерии: нота является фантазийной служит источником вдохновения для парфюмеров. Может содержать оттенки полыни, даваны,аниса с лёгким сладким нюансом имитирующим сахар использующийся при употреблении напитка.

Ссылки: