Другие наименования: бензиловый эфир уксусной кислоты, фенилметилэтаноат, фенилметиловый эфир этановой кислоты.

Бензилацета́т, природное органическое вещество, содержится в эфирных маслах жасмина, гардении и других растений; бесцветная жидкость с запахом жасмина.

Химическая формула: C9H10O2

Молярная масса: 150,17 г/моль.

Температура плавления: -51 °C

Температура кипения: 214,9 °C

Не растворяется в воде, растворяется в спирте.

Бензилацетат выделяют из эфирных масел, синтезируют из бензилового спирта и уксусной кислоты. Применяют как душистое вещество для составления парфюмерных композиций и отдушек, компонент пищевых эссенций, растворитель лаков. Бензилацетат токсичен, его пары раздражают глаза, слизистые оболочки, дыхательные пути. Известен как слабый аттрактант для привлечения и сбора самцов пчёл эуглоссини (Euglossini) для наблюдения за популяциями. Это одно из многих соединений, привлекающих самцов различных видов орхидных пчел. Он собирается и используется пчелами в качестве внутривидового феромона; в пчеловодстве бензилацетат используют в качестве приманки для сбора пчел. Природные источники бензилацетата включают сорта цветов, такие как жасмин (Jasminum), и фрукты, такие как груша, яблоко и т. д.

Подобно большинству других эфиров, он обладает сладким и приятным ароматом, благодаря чему находит применение в средствах личной гигиены и здравоохранения. Он входит в состав жасмина и эфирных масел иланг-иланга и нероли. Имеет приятный сладкий аромат, напоминающий жасмин. Кроме того, в качестве ароматизатора он также используется для придания аромата жасмина или яблока различным косметическим средствам и средствам личной гигиены, таким как лосьоны, кремы для волос и т. д.

СРЕДНЯЯ/БАЗОВАЯ НОТА.

Номер CAS: 140-11-4

Описание: выраженный тонкий и мощный аромат цветов жасмина и иланга.

Уровень ввода: до 30%

Субстантивность:4 часа на блоттере.

Дополнительно: бензил ацетат является важнейшим компонентом абсолюта жасмина и иланг-иланга. С его помощью можно создавать многие фантазийные цветочные композиции.

Ссылки: