Dolce Treviso Acca Kappa — это аромат для мужчин и женщин, он принадлежит к группе восточные гурманские. Это новое издание: Dolce Treviso выпущен в 2024 году.

Верхние ноты: Взбитые сливки, Кофе, Цветок ванили и Мускус;
средние ноты: Тирамису, Обжаренный кофе и Какао;
базовые ноты: Бензоин, Ваниль и Гелиотроп.

Acca Kappa из Тревизо посвятили аромат своему родному городу и десерту Тирамису – Dolce Treviso, который, как говорят, появился именно там.

"Дольче Тревизо" с нотками тирамису - это чувственное путешествие по живописным аллеям Тревизо, колыбели Тирамису и нашей исторической штаб-квартиры.

Первые ноты - это обволакивающие объятия шоколада и кофе. Затем появляется аромат ванили, который своей мягкостью завершает эту симфонию ощущений. Чувственный аромат, парфюм с теплыми и восхитительными нюансами, сладостью, напоминающей об удовольствиях жизни. Ода Тревизо, его кулинарной культуре и красоте милой Италии.
Аромат пахнет очень реалистичным тирамису, со всеми его кофейными, кремовыми и бисквитными нюансами.

Elena Prokofeva :
Dolce Treviso должен был воплотить аромат тирамису, но по факту в нем сладости меньше, а кофейной горечи больше, чем в тирамису. Хлебная же нота в нем – запах бисквита: свежего, нежного, только что разрезанного, еще чуть теплого и чуть влажного. Бисквит припудрен какао-порошком и гелиотроповой пудрой с миндальной горчинкой, и соединен с нотами крепкого горького кофе, сладкого молока и взбитых сливок.

В целом, у Acca Kappa получился аромат идеального воскресного завтрака.

от Anastasia Privalova:
Итальянскому историческому бренду Acca Kappa удалось создать воздушный гурманский аромат, посвящённый тирамису. Это не плотный, обволакивающий эспрессо, традиционно использующийся для приготовления десерта, а, скорее, мягкий и менее кислотный фильтр-кофе, в котором подчёркнуты все нюансы обжаренных зёрен.
Жанр Dolce Treviso можно угадать ещё до непосредственного знакомства. Название новинки отсылает к городу в регионе Венеция, ставшему колыбелью тирамису. Популярный итальянский десерт, вкус которого знает практически каждый, включает пористое бисквитное печенье савоярди, пропитанное эспрессо. Яркий кофейный вкус уравновешивается нежным сливочным маскарпоне. В качестве украшения обычно используется какао-порошок.

Точное происхождение тирамису окутано тайной. Ряд исследователей считает, что корни рецепта уходят в XVII век. Другая версия, более распространённая, связана с рестораном Le Beccherie в Тревизо, где в конце 1960-х годов стали готовить кофейно-сливочный десерт, не требующий запекания. Его название переводится с итальянского как«вознеси меня», намекая на прилив энергии за счёт кофеина.
Он напоминает сюрреалистические торты кондитеров Эйми Франс или Эйми Йип, украшенные свежесобранными растениями. Только представьте, что на вашей тарелке над слоями какао, пропитанного кофе бисквитного печенья и сливочного сыра расцвела цветочная поляна. Итальянский десерт в Dolce Treviso боязно есть — не хочется разрушать такую красоту.

Dolce Treviso можно охарактеризовать как гурманский, c выраженным кофейным оттенком, а также пряными, цветочными и пудровыми нотами. Помимо кофе, ярко выделяются миндаль и анис. За счёт ванили и бензоина аромат предстаёт тёплым и комфортным, но при этом нежным и деликатным, поэтому подходит для ношения даже в жаркую погоду. Лёгкий (практически безуглеводный) десерт, который всегда можно взять с собой. Его нежный шлейф рассекает воздух, как белый инверсионный след на фоне голубого неба.
В новинке от Acca Kappa одновременно много воды и воздуха. Чашка фильтр-кофе вобрала в себя всю синеву неба, и на её поверхности, как в зеркале, отразились пышные кудрявые облака, рассеивающие солнечный свет и щедро делящиеся им с городом. Глоток уже остывшего напитка не обжигает, словно резвящийся в облаках ветер остудил его и насытил ароматами цветов, принесённых из аллей. Ложкой зачерпываешь десерт из креманки — в этот момент он напоминает маленькое облако, окрашенное солнцем в золотистый цвет.

Ссылки: