[Ириш.]

 20190625_085314.jpg (446.62К)
Количество загрузок:: 0
 20190625_090021.jpg (409.42К)
Количество загрузок:: 0

[mindal.]

Сделала простой тортик - мороженное по рецепту Найджелы Лоусон , сейчас отстаивается в морозилке . Посмотрим что получится!
Муж любит ее смотреть , у нее простые рецепты из готовых продуктов - полуфабрикатов, но она так ловко их компонует , сочетает , добавляет что-то свое , да и смотреть на нее приятно , красавишна!))
всего 4 ингредиента , сливки , ром , шоколад , безе ( ром можно заменить любым ликером , надо примерно ложку -другую) . Украшать малиной или любыми ягодами по вкусу . Мусс топинг для поливки готового тортика можно сделать на основе сливок и растопленного шоколада . Тут уже дело фантазии. Как буду выкладывать к чаю, покажу что получилось !

Прикрепленные файлы

•  IMG_8656.JPG (627.58К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8657.JPG (458.93К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8659.JPG (461.32К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8662.JPG (376.79К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8663.JPG (382.8К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8664.JPG (354.51К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8666.JPG (401.43К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8667.JPG (411.38К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8669.JPG (588.04К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8670.JPG (500.8К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8671.JPG (452.89К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8672.JPG (386.06К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8673.JPG (430.41К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8674.JPG (441.62К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8675.JPG (477.24К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8676.JPG (448.6К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8677.JPG (399.66К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8678.JPG (358.78К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8679.JPG (395.49К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8680.JPG (341.06К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8681.JPG (483.69К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8682.JPG (347.86К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

Ужин
 20190626_184753.jpg (575.33К)
Количество загрузок:: 0

[Вэл]

mindal., оооо я бы не смогла удержаться застывания....а так бы сидела в блаженстве лопала наверно!
жду фотоотчет готового блюда и впечатления!)

[mindal.]

Вэл, Спасибо большое!
А я налопалась , ещё и миску облизала!)) Завтра утром покажу! Пока в холодильнике, нужно чтобы день постояло в холоде, я сделала вечером, так что до утра потерпим, а потом отведем душу!))) сори, т9

Сообщение отредактировал mindal.: 26 June 2019 - 22:08

[heleng]

Ужин в спортивном клубе.
Гамбас. Тар-тар и жареная фуа-гра.
Шоколадный крем, кофе с виски и каппучино

Прикрепленные файлы

•  20190626_201008.jpg (497.29К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190626_204104.jpg (510.59К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190626_204123.jpg (488.83К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190626_204134.jpg (490.15К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190626_212521.jpg (427.78К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

heleng,
Как вы там бедненькие управляетесь в дикой жаре?

[Вэл]

mindal., облизать миску)) есть такое, иногда это почетное действо доверяю кошкам
я последние разы пекла пироги кстати прям-прям перед сном, чтобы уже не было искушения опробовать - и им как раз надо было настояться/закрепиться ночь засыпала тогда с сладкой мыслью "УТРОМ ПИРОООГ!!!"

так что представляю, какое предвкушение ожидает с утра)) да еще и с малинкой свежей

Сообщение отредактировал Вэл: 26 June 2019 - 22:42

[heleng]

goi (26 June 2019 - 22:36) писал:

heleng,
Как вы там бедненькие управляетесь в дикой жаре?

Ах, неважно справляемся(( Уже измучились. Вчера в 19 вечера в тени все еше было +38. Сегодня легче: +32 днем и ветерок. У нас дом кирпичный и хорошо держит температуру, но на 2 и 3 этажах уже за ночь не охлаждается. На 1 этаже в салоне нормально.

Сообщение отредактировал heleng: 26 June 2019 - 23:50

[goi]

heleng,
Как я вам сочувствую! В дикую жару 2010 года, которая не давала передышки несколько месяцев ни днём ни ночью, у меня нарушилась терморегуляция. Теперь мне всегда жарко. Это очень тяжело. При возможности побольше пить и сидеть в помещении с кондиционером.

[goi]

Да, про вкусненькое... клубника подмосковная, очень вкусная и душистая. Огурчики и лук свои.

Прикрепленные файлы

•  image.jpeg (654К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpeg (515.41К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpeg (668.59К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpeg (659.34К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpeg (774.75К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_5796.JPG (148.2К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_5798.JPG (168.13К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал goi: 27 June 2019 - 01:57

[mindal.]

Вэл, не , облизыванием у меня занимаются дети , сын очень любит хоть и взрослый дядя , особенно после теста , но сейчас вся малышня на даче , пришлось самой заняться этим вкусным делом !))))
Итак , получилось все безумно вкусно!! Рекомендую, росокшный десерт для себя и гостей с минимум движений и ингредиентов . Я поленилась делать соус , теперь шоколада воз и маленькая тележка осталась , купила готовый шоколадный топинг , это для мужа, я шоколадные соусы и мороженное не очень жалую, крайне редко ем , просто сделала розочку маленькую под малинкой , и присыпала немного апельсиновой карамелью. Можно крошкой , шоколад натереть на терке , украсить можно разными способами , тут уже дело собственной фантазии ! Остаток заворачиваем опять в пленку и в морозилку. Я из литра сделала много, получился противень целый, накормить и удивить таким вкусным десертом можно большое количество людей ибо жирненький, вкусненький ! ))
Ну и детальный результат. Сам десерт - мороженное легко вынимается из формы , достаточно потянуть за край пленки , положить на доску и нарезать любыми кусками или сделать шарики специальной ложкой, у меня такая .

Прикрепленные файлы

•  IMG_8683.JPG (458.17К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8684.JPG (494.48К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8687.JPG (440.12К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8689.JPG (452.21К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8690.JPG (430.8К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8691.JPG (392.78К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8692.JPG (376.39К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8695.JPG (410.37К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8701.JPG (467.32К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8710.JPG (456.82К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

Зашла в ПРАВИЛЬНЫЙ КОФЕ попить правильный кофе с птичьем молоком
Наверное позвоню в столовую чтобы мне не накрывали ужин, а то будет перебор. Лучше вечером черешню доем с удовольствием, а не через силу
 20190627_173154.jpg (513.05К)
Количество загрузок:: 0

[Вэл]

mindal., ура, красота в простоте) браво!!! фотографии макро - у меня аж слюни текут! какое изобилие ягодок и персички, такое красивое все!
а зная, что там в начинке мороженого - это же восторг
я после фото тут щербетов от Коровки из Кореновки ведь так себе и не купила...хотя нашла в продаже и даже держала в руках, но увы так и не купила морожено много лет не ем, из-за горла...а такое домашнее из взбитых сливок я бы приготовила с удовольствием и даже попробовала бы (но готовить интереснее)! впереди череда дней рождений, и я думаю попробую сделать вместо торта или покупного мороженого на стол! а то у нас жаришка несусветная, включать печь - это ужас-ужас
надо найти где бы безе купить...честно даже не встречала в супермаркетах...возможно надо в кондитерскую заглянуть) я в безе не разбераюсь)

[mindal.]

Ириш., вкусненько ! А что значит правильный кофе ? Вижу капучино ! Люблю ! А шарик мороженного в шоколаде ? Не поджигали , фламбе не делали ?







Фотки инетные , но я такое ела единственный раз в питерском ресторане , подавали на вафле ручной работы , это безумно вкусно !!

[mindal.]

Вэл, спасибо большое !
Это реально вкусно и быстро !
Безе можно самой сделать , но оно капризное, тут руку надо набить . Лучше купить готовое.
У нас продается в кондитерских, в кофейнях , в сетевых ретейлерах крупных типа Ленты , Перекрестка в кондитерских отделах, берите любое , у меня с миндальными хлопьями , можно классику без орехов, тут на любителя. Ром можно заменить ликером, ягоды любые , фрукты , главное красиво порезать и украсить , будете готовить постоянно на бис ! ))

[Ириш.]

mindal., Лен, это кофейня так называется. У них все очень качественное. И команда из года в год не меняется, работают 2 мальчика и девочка
Это не мороженое, это пироженка Птичье молоко, а кофе не капучино,забываю как оно называется, но мне больше всех нравится. Сверху, это апельсиновый сок.
 20190627_203758.jpg (387.68К)
Количество загрузок:: 0
 20190627_201207.jpg (448.2К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш.: 27 June 2019 - 20:38

[mindal.]

Ириш., Ира, а по виду как капучинка. Птичка как красиво подана! Молодцы! Вообще смотрю кормят вас там хорошо!)))))

[Ириш.]

mindal. (27 June 2019 - 21:40) писал:

Ириш., Ира, а по виду как капучинка. Птичка как красиво подана! Молодцы! Вообще смотрю кормят вас там хорошо!)))))

Лен, ты про столовую?
Я доплачиваю за люкс питание в др зале.

[Вэл]

mindal., с безе с детства не дружу ахахах)) а вообще - просто духовка у меня такая 180 или 200 градусов - всьо
спасибо за советы. навещу сперва Перекресток, потом в случае чего продолжу поиски безешки)
у меня есть ликер амаретто с 2016 года вскрытый, я вот не знаю в алкоголе не разбираюсь...можно ли его еще использовать с тех пор кажется и не открывала бутылочку)
спасибо за идеи) я вот десерты больше предпочитаю возиться готовить и эти вот украшательства все лублуууу