Мелати (Echites caryophyllata, Aganosma caryophyllata) является кустарником с немного вьющимися отростками с опушенными одревесневающими стеблями. Обладает светло-зелёными, глянцевыми, парными листьям, яйцевидной формы, на весьма коротком черешке. Цветок жасмина самбака или мелати имеет размер до 3 см в диаметре, белого цвета, соцветия короткие, формируют простой зонтик из 3-5 цветочков, которые распускаются не одновременно, а чередой. Каждый цветочек цветёт примерно сутки, а на следующий день в соцветии расцветает другой.

Мелати является национальным цветком Индонезии. Мелати самое душистое комнатное растение, которое ещё до нашей эры разводили в Китае. Путем паровой дистилляции получают эфирное масло, представляющее собой прозрачную вязкую жидкость желто-коричневой окраски. Аромат эфирного масла жасмина самбака нежный, изысканный и лёгкий. Не зря жасмин является «королём ароматов», для создания элитной парфюмерии он является бесценным сырьём.

Ссылки: